Boeuf bourguignon
Rinderschmorbraten in Burgundersosse
Crêpes Suzette
Eierpfannkuchen mit Grand Marnier
Gratin dauphinois
Sahnekartoffeln mit Käse überbacken
Lapin sauté aux pruneaux
Kaninchenragout mit Rotwein und Backpflaumen
Profiteroles
kleine Windbeutel mit Vanilleeis gefüllt und Schokoladensosse übergossen
Tarte Tatin
gestürzter, karamelisierter Apfelkuchen